diumenge, 27 de juny del 2010

MOUSSE DE YOGURT LLIMONA


Postres ràpids per a un dia de calor.



Mousse de yogurt de llimona:
Ingredients:
· 2 yogurts naturals
· 2 yogurts llimona
· 200 ml nata muntada
· 60-80 gr sucre
· 1 llimona
· 3 fulls gelatina
Preparació:
Remullem la gelatina en aigua freda. Posem els 4 yogurts en un bol amb el sucre i barregem fins que quedi ben homogeni i sense grumolls. Netegem la llimona i la ratllem procurant que només en caigui la part groga. N'exprimim el suc i l'escalfem per disoldre-hi la gelatina remullada. Afegim la gelatina als yogurts i barregem. Muntem la nata i la hi afegim amb cura de que no desmunti.

Opcional: Sifó iSi.

1 comentari: